商界有一个河南省三杰这样的说法，就是指起源于河南省，可是规模和品牌效应都很优秀的品牌。
各自白象方便面，古茗奶茶，及其胖东来。
前二者其实大家接触到的都很多了，胖东来是河南省三杰里知名度最小的，也是最神秘的。
很多年前我在河南做工程，逛过这一商场，那时候没什么很难忘的记忆，我其实更对丹尼斯印像更加深入，由于更奢华一些。
说胖东来知名度小实际上有误，如果你提到消费升级，胖东来就是你绕但是的案例，它是一家全国闻名的超市连锁店，但是却基本上只开到了许昌和新乡市。
他的员工薪水称为非常高，对用户的态度又称为商场海底捞火锅，假如你在超市里找不到自己想要的产品，可以留言，24小时之内会有专人联络，独立给你购置，凭发票基本上随意退换，假如出差错(弄错钱什么的)，员工能够自主决定赔付。
其老板身上的经典传奇故事也是多不胜数，行事风格极其有个性，前不久河南水灾，老板不但捐款捐款捐物，更是直接带上员工衣着救生圈去援助。
类似等同于沃尔玛超市 Costco 海底捞的分子伴侣，十分朋克风。
开启胖东来那一个滞留在上个世纪风格的官方网站，你会看到每一个顾客评论和回应，乃至能够看见并免费下载他的管理制度。
由来：胖东来官方网站
胖东来秘密吗?
严格上来说并没有，他的实际操作全透明到了一定水平，就怕同行学不懂。
但胖东来操作，同行也不会去学。
大伙儿不是一个套路的。
我翻了几十条顾客评论，还挺有意思的。
特别是安踏刚爆红的那几天，还有很多顾客评论十分地一致：老板，如何大家商场并没有安踏?
胖东来的回答：
1.现在没有，后面会根据销售市场作出调整。
2.假如你有要求，会为你独立购置。
3.现阶段有哪些国内品牌，详细地址在一层。
4.大家值班电话是XXXX，在XX时间范围可以联系到我们。
我看完以后在想，如果是我拜访服，是否会回应地更完美。
并不能。
除了对顾客无微不至的贴心和关怀之外，胖东来最惊为天人之事是老板每一年为自己把90%的利润分到员工。
自然，这些都是新闻媒体这样的说法，因为并不是上市企业，确实也拿不到有关的信息去确认。
但可信的是，胖东来的员工褔利绝对是做的很好。
不论是真金白银的薪酬奖励金，或是各种各样员工关爱，在当地全是赞不绝口的。
右手对员工好，左手对顾客好。
这个东西无法长期掩藏，能这些年不露馅儿，那大概率是确有其事的。
2
每一个领域都是有一道密码挂锁，不同行业的登陆密码难度系数不一样。
有些领域繁杂，财富密码是温州话数据加密过后的摩斯密码。
有些领域，在行业里泡浸两年也摸不出门道，有些领域很有可能光看一下证券公司写行业分析报告就行了。
而对零售业而言，这个密码是123456，是所有人都知道的。
便是价格低，搞好服务。
作为一个二道贩子，零售业的利润率是极低的。
你要搞廉价，总会有人比你更廉价，卷你开始怀疑人生。
拼价钱可以从上下游拼，可以从供应链管理上找盈利。
冲着中下游的顾客，不仅要拼价钱，还需要拼服务。
Costco在全球那么火，可不仅仅是因为质优价廉，还有一个隐藏的服务：会员特权。
许多中产阶层喜欢去会员制超市买东西，那是因为这儿停车方便、购物愉快、可以在乎你的需要，及其售后服务上从来不踢皮球。
人的内心是肉长的，多数人是愿意为服务付费的。
换句话说，大伙儿买的是一种可预测性，买的是信赖。
我都想要提供一种超出我预想的服务，那样从我预估里的服务(例如产品品质、售后服务服务)一定是符合要求的，最少我肯定不会购买到超出保质期的新产品的。
我在你这里购物，我是不会趟雷，乃至我或许都希望我能趟雷，由于你肯定会赔付我更多。
连零售业从前的大哥苏宁易购还把“零售即服务”挂在嘴边，现如今的京东商城杀出去靠的也是服务和售后服务(货运物流感受算在服务中)。
服务从来不是零售业的附加企业产品，反而是核心产品。
就算产品价格便宜一点点，消费者的认知更强烈，这其实，也是用供应链管理在达到服务。
胖东来的名声好，口碑好，是因为看透了这一财富密码。
懂服务，待人以诚，对顾客好，顾客想要回购，客流量满满的，基本上把整个许昌市的零售买卖都把握住。
对顾客好，这个密码我们都知道。
对员工好，则是少有人认可。
那也是胖东来可以杀出的关键缘故。
不知道大家有没有这种体验，假如你特别喜欢一家便利店得话，虽然你没有购物的要求你都会进来走走，进来转，便是总流量，而流量的转换十分依靠大型商场/超市的员工的态度。
服务是一个灭绝人性的工作。
日本服务商家对顾客是真服务好、心态恭谨，但日本人也经常被别人评价为身前身后不一致。
这太正常了，谁喜欢伺候人啊。
好一点的服务，其实就是很贵的，也是有价格的。
西方人喜欢把服务费写上收支明细里，但是我们会委婉一点儿，感觉做买卖理当如此。
但委婉并不等于免收。
假如顾客并没有付服务费/台费，那样一定是老板帮忙代付款了。
你实际是开支了，但是你没有发觉。
以胖东来为例子，员工感觉在这儿待得开心了，待得舒服了，过得体面地了，会自然把工作当做自身事业的。
老板说会对顾客好，员工也会觉得没什么问题。老板说要好好把货理了，不必给予差物品给顾客，员工还会会好好地实行。
给大家讲个小密秘，某知名海外连锁加盟大超市在中国业务流程被某零售巨头回收以后迅速扭亏增盈。
赢利的原因是以往这一家超市的员工们有一个不良习惯，闭店后十分钟超市的东西员工随便拿，后再报损。
尽管这个例子有点恶心，但这说明什么呢，不要高估人的本性，员工工资待遇不太好，他会有怨恨，它会损公肥私，把工资待遇给足了，这样的事情会减少许多。
你服务态度好了，当然顾客还会高兴。心态这种东西，会传染。假如你内心对自身老板有憎恨得话，自然就会把不高兴发送给顾客。
以诚待人这4个字，既简单，又繁杂。
但，员工待遇好，是怎么好，并不是没脑子给，反而是【相对的好】。
在许昌市，胖东来员工的工资是高工资，奖励金褔利在当地全是首屈一指。
但许昌市自身是一个四线城市，平均房价仅有6000上下，人均纯收入不太高，支出也不需要太高，在河南省排名并不是在前端，因此胖东来开出来的待遇是很有竞争力的。
新闻媒体里提及胖东来的所有员工的薪酬是同行业的2-3倍，这一工资高到员工没有后顾之忧，也高到他并没有萌发一切换工作、创业的想法。
这一薪酬可以让胖东来的员工甘心情愿为消费者提供超过期待的服务。
这个和海底捞火锅及其costco的科学方法论是相似的。
人生的价值，人生的价值，人生的价值。
聪明的老板，懂得如何重视人生的价值。
3
商业服务是残酷。
好服务产生信赖，信赖产生客流量，客流量产生持续不断的回购。
这一道理人人都懂，这个密码我们都知道，那为什么大家都不去模仿呢?为何胖东来没去规模性扩大呢?
由于，这类完美服务其实是有限制范围的。
假如胖东来是去了电子能级更高城市，那这种优点就不在了。
以郑州举例，许昌房价在所有城市里排行第八，新乡市排行第六。假如房价太高，当地消费水平足，但员工的人力成本还会高。
如果去电子能级更高城市，就算企业及员工说我是把这个公司绝大多数收益都分到员工，实际上也没啥用。
假如一个企业把99%的利润都职责分工员工，但每个员工每一个月只拿几百元收益，确实也没有办法让他们去践行企业文化。
员工所需要的是绝对的工资待遇，高工资所带来的体面地。
没有这个鼓励，难以让员工卷起来，也难以让员工日复一日地对顾客面带微笑。
但如果去了房子价格太低城市，表明当地人口数量和消费水平其实是不太强的，不足适用开开许多店。
海底捞火锅也从来没有说自己是价廉物美，胖东来一直也不存在所说价格的优势，他们都说胖东来服务好，没人说自己质优价廉。
胖东来只能说是价平，原因是因为服务费隐藏在了产品价格里。
但清除掉这一部分服务成本费，胖东来在许昌和新乡市的零售业中是质优价廉的。
质优价廉前提是取决于集中采购，规模性买才会有价格的优势。
胖东来在许昌市有十几家店，这能确保它的价格不会比同地域的竞争者高，甚至还会变低，那如果再加上高新企业的服务成本费，最终的客单量并不是会有很大的价格的优势。
举例说明，假定许昌市有两个店，一个胖东来，一个瘦西出。
俩家产品价格是一样的，乃至胖东来更贵1%，但顾客可能会觉得想要付1%价格股权溢价去胖东来。
因此胖东来的客流量就更好一些，长此以往，他集中采购价格又比原来降1%。竞争者完全失去还击的机会了，价位并没有优点，服务都没有优点。
如果去一个人口数量相对少的城市，只开一两家店，就没有什么集中采购优点，如果真保持高额的服务成本费得话，价钱自然就会比对手高。
这也是原因之一。
缘由之二是，最主要的是时长潜伏期已经失去了。
目前电商渗透率早已很高了，在四年前就已经开始渗入三四线城市，某多多上边许多产品的免邮价钱要比本地商场划算。
这个时候你去拷贝以往的策略，渐渐地在其他城市建立口碑，也晚了。
在胖东来并没有覆盖的城市里，很多人已经习惯线上购物，他们很难坚信一个外省人的商场会提供比较便宜的商品。
胖东来之所以能下去，能靠这类极致的服务下去，或是来源于它抓住一个时代的红利，并没有互联网技术的红利。
没人能拷贝胖东来，包含自己。
这一点，胖东来的老板看的很清楚，因此她不扩大。
4
胖东来的本质是一个非常微商代理。
换句话说，胖东来是微商的效仿目标。
大家想一想，微商怎么诞生的呢。
是一个非常乐于分享生活的人刚买了东西而且用了，他觉得这个商品非常好非常值得共享，就发了一条有关商品体会心得的朋友圈。
下面，他微信里的好朋友就在他这一条朋友圈动态上评论“在哪里买”、“能否网上代购”，于是他就寻找卖给自身新产品的老板，成为一个代销商。
渐渐地，一点一点儿累积自已的客户群，然后在供应源头上狠下功夫。
微商模式最开始的源头是信赖，核心是信赖，实质都是信赖。因为信任，因此顾客愿意去当饮用水，愿意去给别人完全免费分享，想要当免费的销售员。
电商直播和某多多兴起以后，微商代理慢慢势弱。
但微商的核没有变，魂也没有变，而是被借尸还魂到别的方式里，现在最流行的私域流量池也都是微商的翻新手机游戏。
胖东来的实质，也是如此。
一样是因为在一个流量水池把服务做到了极致，随后依靠用户评价，把这种用户评价共享给自己的亲戚朋友。
服务项目是为了让人回购，让人免费来分享，把总流量聚起来。总流量聚起来以后，由于集中采购，价钱就会降下来，而降下来后又会招来更多消费者。
正向循环。
表面卖的是服务项目，可事实上售卖的是信任。
大约类似，你和你们家左邻右舍小卖铺之间的关系，你和她们熟，她们心甘情愿为你做一些在经济上没有那么划算的账，你也不好意思和他们担心过多，如果有需要还是会选择她们，觉得这是一种【互相帮衬】。
这其实就是胖东来的关键商业运营模式，卖服务，重视，与亲戚朋友感。
产品仅仅承重这种的方式。
因此在自身的地盘上，全是同乡，都是自己人，是无敌的。
冲出了故乡，大伙儿并没有相互信任基本，你也就只是一个一般商场，那大家便是比较比成本费。
在这样一个卷的年代，商场之间没有关键差别，大伙儿只有卷到死。
如同电商主播会卖不一样的货，但一定不会随意换服务平台一样。
信任经济和经营规模，是存在冲突的。
因此没法扩大。
但也没必要扩大。
终究这年代，信任是更稀缺的物品。
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