12月13日，“星巴克私换配料标识应用到期食材”事情点爆社会舆论。当天下午，星巴克我国官博回复称，对于此事倍感震惊，已经在第一时间关掉了这两家门店，并马上运行开展调查。当天晚，星巴克层面再一次澄清事实，确定违规操作存有，因此道歉，表明已经在第一时间采取全部门店全面自查、机构再次学习培训、提升内部结构及第三方查验工作频率与标准等6项措施。
做为世界第一大咖啡连锁品牌，星巴克经常以“领域最高标准为载体，制定并严格遵守食品卫生安全金标准”自我标榜，其官方网站称“食品安全是企业发展的根基和一等重担”。随着品牌知名度而来的“高质量预估”也成了它关键拓客宝物。
但现在看，所谓“金标准”在涉嫌门店岂止被降格，几乎被空架：配料标识想改就换，保存期说改就改，到期食材照用不误……这无疑是跟食品卫生安全标准反着来，辜负了顾客的信赖，免不了让人“所谓金标准仅仅为自己贴金箔”的感观。
事发后，星巴克层面快速关掉了那俩家门店，反映的确灵巧，但初次回复里的激光切割之意来的太明显：起先称“倍感震惊”，然后仍没忘记自身炫耀——“进入中国22年以来，大家一直致力于实行严格食品卫生标准，对食品安全事件果断采用零容忍的态度。”
星巴克等方面的“震惊”难免让人有些震惊。 最先，记者在俩家门店暗查数日发觉，这种乱像是存有已久的内幕，会被曝出并曝光并非偶然。对习焉不察的违规行为“倍感震惊”，是不是刚好说明其查验与风险控制体制有的时候名存实亡?
次之，过去报导表明，先前也有其他星巴克门店因运营三无食品或未及时处理超出保质期的食品类，而受到监督机构警示或惩罚。这免不了让人产生疑惑：存有该类乱相的，果然就只有无锡市这两家门店?内幕并不是第一天存有，也不是第一次曝出，殷鉴放前， 星巴克对问题重现表明“震惊”，是牵张反射太长了，或是戏精附体?是患得患失，或是玩公关招数?
星巴克并没有加盟连锁店，中国5000好几家门店全是直销店，直销店出现问题，更严惩不贷。何况，不一样门店陆续栽在“应用到期食材”上，是不是与其说损毁到期食材会影响到门店业绩考核的考核机制相关?这种多方面和体制性的问题不认清，就不可以清除网络舆情之后依然故我的可能。
“金标准”不应该是树立出的，“严格遵守”不可以形式化 。该类丑事高发不仅为对企业品牌力的损害与透现。作为头部企业，有责任在食品卫生安全等问题上具有领域带头作用，而不是用违反规定之事自身砸自己知名品牌——再好的金饭碗，都经不住这种“整体实力自弃”。(央视时事评论员)
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