泰州龙虾多少钱一斤(解读泰州龙虾新行情)

2022年的第一顿小龙虾 大家吃上了吗? 一起来看下“泰州龙虾最新行情” 龙虾上市价格略降 进入4月以来,随着气温不断升高,各产区的小龙虾陆续成熟,在迎江菜市场,多个规格的小龙虾集中上市。 “3到5钱的20元一斤、4到6钱的25元一斤,789钱的要40元一斤,都是今天早上才运过来的。”在某水产摊位上,老板娘李女士正招揽…

2022年的第一顿小龙虾

大伙儿吃上了吗?

一起来看下“泰州龙虾全新市场行情”

龙虾发售 价钱略降

泰州龙虾多少钱一斤(分享泰州龙虾新行情)-1

进到4月至今,随之温度持续增高,各产区的小龙虾相继完善,在迎江农贸市场,好几个规格的小龙虾集中化发售。

“3到5的钱20元一斤、4到6的钱25元一斤,789的钱要40元一斤,全是今日上午才运过来的。”在其水产品货摊上,女老板陈女士正拉拢着买卖。

张女士告知新闻记者,现在市场上的小龙虾全是异地运输过来的,和往年同比,今年小龙虾价格相差不大,还稍微便宜一些。降价的缘故,一是因为在今年的春天温度高,造成小龙虾养殖场提早打捞,集中化很多发售。二是因为小龙虾销售市场遭受各地疫情危害,造成有一些店面发生库存积压状况,店家用降价的方法放货。

群众龙虾抢鲜关注度高

在不少水产品货摊前,前来咨询询价选购龙虾的市民源源不断。群众骆女士在货摊眼前细心地选择着小龙虾,一番选择后她称了5斤小龙虾。

龙虾那么挑最好是

1、选

红虾:

壳硬钳厚,身高大,价钱较贵,可以做冰饮、糟卤。色调暗红色,好看空气。

青虾:

壳薄钳细,头尾巴大,可以做煎炸、焗烧。

青红虾:

壳软硬度,小尾巴肉厚,非常容易进味,合适十三香和蒜末口感。

2、买

规格234:

小龙虾分量2钱~4钱为一个规格,通称234。

456:

小龙虾分量4钱~6钱为一个规格,通称456。

789:

小龙虾分量7钱~9钱为一个规格,通称789。

绝品:

一两之上一个的龙虾才可以称之为绝品龙虾。

3、压

并不是大一点的龙虾肉质地就圆润,分辨龙虾美味的绝佳方法是什么轻按龙虾尾端。用手轻按尾端,肥嫩的小龙虾尾端很有弹性,肉质地不足饱满的龙虾尾端会有空壳子,轻按的时候会碎掉,传出清脆的声音。

4、看

摸好啦再看一遍下龙虾的肚子,越嫩白表明饲养的水域越整洁。

龙虾夜市街买卖红火

华灯初上,坐落于春晖路里的几个龙虾店买卖红火了起来。还没到吃饭时间,在一家网红龙虾店门口,已经有不少群众等待,还相继有不少外卖送餐发单。这家店的龙虾有多种口味,全是68元一斤,相比农贸市场,价位稍贵。虽说前不久由于疫情原因停业整顿,可是店内也没闲着,探讨了新口味,也正因为多年以来积累的口碑,这几天买卖很好,有信心超出去年的销售额。

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