针对做饭的人而言，一把好一点的菜刀是很有必要的，而菜刀本来就是餐厅厨房不可或缺的一个专用工具，而选购一把好一点的、称手的菜刀都是非常麻烦的，终究目前市面上的菜刀品牌与类型这么多，那样今天我们就来看看哪个品牌菜刀应该用。
菜刀是一种厨房用品，其适用范围是切食物或是食物镂花这些。一般可分为不锈钢刀和铁刀，也可分为新中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。在国产菜刀中，通常是不锈钢刀和碳刚到，碳钢刀也被大家变成“铁刀”，其锋利度高，但是非常容易锈蚀，难管理;而不锈钢刀，要在碳钢刀的前提下，增强了防锈处理、防腐蚀的原材料。
简易了解到了菜刀的讲解以后，我们来看一下有关菜刀品牌排名，哪个品牌菜刀应该用。
1、十八子作。销售市场与1983年，被国家工商行政管理总局定性为“中国著名商标”，领域知名品牌，中国刀王，国家关键高新企业。
2、双立人。其具有超出2000种的不锈钢刀、厨具、套锅等，开辟了时尚餐厅厨房核心理念。
3、王麻子。始创于1651年，百年老字号，其传统式煅造手艺入选非物质遗产，中国刀剪行业著名品牌。
4、【苏泊尔(002032)、股票吧】。成立时间1994年，中国厨具、餐厅厨房电气行业引领者，大中型厨具产品研发生产商。
5、张小泉。出名于1663年，同是百年老字号，中国著名商标。
6、王麻子。始创于1651年，中国数控刀片十大品牌，百年老字号，国家级非物质遗产，中国传统式刀剪行业象征公司。
7、永德利。始创于1735年，十大刀具品牌，这些产品有着相对较高的信用度和名气。
8、巧媳妇。广东知名商标，高新企业，中国刀剪餐厨房用品领域著名品牌，集五金刀剪和餐厨房用品产品开发设计、生产加工、销售为一体的综合性公司。
9、京瓷。始创于1959年的日本，全球500强企业，大中型海外普洱生茶您公司。
10、银鹰。始创于1979年，专业生产制造剪子、套刀、厨房用品、常用钳等商品的优秀民营科技企业。
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